Alzheimer & cuisine : une activité qui stimule le cerveau
Certaines activités du quotidien comme la cuisine mobilisent plusieurs fonctions cérébrales en même temps. C’est pourquoi on propose souvent cette activité aux personnes vivant avec une maladie d’Alzheimer.
Préparer une recette sollicite : la mémoire procédurale (gestes appris de longue date) - les fonctions exécutives (organiser, planifier les étapes)- les fonctions sensorielles (odeurs, goûts, textures) - la coordination motrice.
La préparation d’un plat active donc différents réseaux cérébraux, contribuant à entretenir les connexions neuronales.
🗓️ Chaque jeudi, MND Occitanie partage une information pour mieux comprendre les maladies neurodégénératives.

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